Kuva: julkisista lähteistä
Tätä kanan kypsennysmenetelmää pidetään menestyksekkäimpänä.
Suurin ongelma kananrinnan lihassa on se, että se osoittautuu lähes aina kuivaksi paistamisen tai paistamisen jälkeen. On käynyt ilmi, että on olemassa lyfhak, kuinka paistaa kananrinta uunissa, jotta saat pehmeän ja mehukkaan lautasen.
Miten kypsennät kananrintaa niin, että se ei ole kuivaa – vinkki
Express-julkaisu kertoo Keto Recipesia siteeraten, että kananlihan joukkoon lisättävä himoittu tuote löytyy todennäköisesti jääkaapistasi tai uunistasi. Sen avulla kanasta ei tule enää koskaan ylikuivaa, kypsensitpä sitä miten tahansa – grillissä, uunissa tai grillissä.
Ihmiset, jotka yrittävät kypsentää lihan täydelliseksi, pelkäävät, että se kypsyy liian vähän, joten he paistavat sitä pidempään, jolloin se lopulta ylikuivuu. Salainen ainesosa ratkaisee tämänkin ongelman.
Keto Recipes kertoo, miten kananrinta paistetaan uunissa ja mitä lisätä marinadiin, jotta saat herkullisinta ruokaa ikinä. Asiantuntijoiden mukaan raakaa lihaa kannattaa ehdottomasti ripotella mausteilla ja yrteillä kosteuden säilyttämiseksi. Voit myös lisätä jogurttia ja sitruunamehua – näin kanasta tulee entistäkin mureampaa. Keto Reseptit nimesi kuitenkin ruokasoodan tärkeimmäksi ainesosaksi täydelliseen marinadiin.
Se on salaisuus, jolla kananrinnasta saadaan mehukasta ja pehmeää – kokit sanovat, että jo ripaus ruokasoodaa riittää pitämään lihan mureana löysäämällä sen kuituja jopa pitkäkestoisen kypsennyksen aikana. Asiantuntijan mukaan kananrinta laitetaan sitten pannulle ja kypsennetään keskilämmöllä kannen alla. Sama pätee uunissa – liha on pakko peittää.
Jos kuitenkin valitset paistinpannun, sinun on kypsennettävä kolme minuuttia toiselta puolelta ja seitsemän minuuttia toiselta puolelta. Sammuta sitten tuli ja anna kanan ”levätä” viisi minuuttia kantta poistamatta. Sen jälkeen voit nauttia yllättävän pehmeästä ja mehukkaasta palasta.
