Kuva: julkisista lähteistä
Lue alta, minkä lisäaineiden kanssa kahvia ei saa yhdistää, jotta sen hyödyt eivät katoa
Kahvi on miljoonien ihmisten suosikkijuoma, mutta kaikki eivät tiedä, että se voi heikentää joidenkin vitamiinien ja hivenaineiden imeytymistä. Minkä lisäaineiden kanssa kahvia ei kannata yhdistää, jottei menetä niiden hyötyjä. Asiasta kertoo Verywell health -sivusto.
Rauta
Rauta kuljettaa happea veressä ja tukee solujen toimintaa. Lisäravinne määrätään usein elimistön raudanpuutteeseen.
Korean Journal of Family Medicine -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että kahvin juominen rautalisän kanssa saattaa vähentää raudan imeytymistä. Kahvin tanniinit ja polyfenolit voivat sitoa rautaa, jolloin sen imeytyminen elimistöön vaikeutuu.
On kuitenkin tärkeää muistaa, että kahvin vaikutus raudan imeytymiseen riippuu siitä, milloin kahvia juodaan.
Jos käytät lisäravinteita puutteen vuoksi, on suositeltavaa, että otat ne vähintään kaksi tuntia ennen tai jälkeen kahvin juomisen, jotta raudan imeytyminen olisi mahdollisimman hyvä.
Vesiliukoiset vitamiinit (B- ja C-kompleksi)
Kliininen kemia kertoo, että kahvi on lievä diureetti, mikä tarkoittaa, että se voi lisätä virtsaamista ja johtaa tiettyjen ravintoaineiden menetykseen.
Siksi se voi vähentää vesiliukoisten vitamiinien, kuten B-vitamiinien (mukaan lukien B1-, B6-, B7- ja B12-vitamiinit) ja C-vitamiinin tehoa.
Suurten kahvimäärien nauttiminen voi kiihdyttää tätä prosessia, mikä mahdollisesti vähentää vitamiinien imeytymistä. Kannattaa kokeilla ottaa vitamiineja ja kahvia eri aikaan.
D-vitamiini ja kalsium
Kahvi voi vähentää sekä D-vitamiinin että kalsiumin imeytymistä. Juoma vähentää mikroravintoaineiden imeytymiseen tarvittavien reseptorien määrää.
D-vitamiinireseptorit ovat myös elintärkeitä kalsiumin imeytymiselle ja luuston terveydelle.
Kahvin diureettinen vaikutus voi myös lisätä kalsiumin häviämistä virtsan mukana. Määrä on kuitenkin pieni, ja se voidaan kompensoida lisäämällä juomaan vain 1-2 ruokalusikallista maitoa.
Ihmisten, joilla on matalan kalsiumin tai osteoporoosin riski, tulisi olla varovaisia. Kalsium- tai D-vitamiinilisät kannattaa ottaa jonkin aikaa kahvin jälkeen.
Magnesium ja sinkki
Industrial Crops and Products -lehdessä todetaan, että kahvin sisältämät polyfenolit ja tanniinit voivat sitoutua tärkeisiin mineraaleihin, kuten magnesiumiin ja sinkkiin, vähentäen niiden imeytymistä.
Kahvin diureettinen vaikutus voi myös lisätä ravinteiden häviämistä virtsan mukana. Parhaan tuloksen saat, kun otat magnesiumia tai sinkkiä erillään kahvista.
Melatoniini
Melatoniini on hormoni, jota elimistö tuottaa luonnostaan ja joka säätelee vuorokausirytmiä. Sen tuotanto aktivoituu yöllä pimeyden vaikutuksesta. Sitä on saatavilla myös reseptivapaasti saatavana lisäravinteena, jota käytetään unen parantamiseen.
National Centre for Complementary and Integrative Health ilmoittaa, että melatoniinin vaikutusten välttämiseksi kahvin ja melatoniinin nauttiminen on parasta erottaa toisistaan useilla tunneilla. Kofeiinia suositellaan yleensä vältettäväksi vähintään kuusi tuntia ennen nukkumaanmenoa.
